BAR, LOUP
Roccus labrax, Morone labrax, Perca
labrax, Labrax lupus, Dicentrarchus lupus
| Classification | Famille des Serranidés qui comprend environ 75 genres et 400 espèces de poissons vivant surtout dans les mers de la zone tropicale ou subtropicales. Nageoires à rayons souples et 1, 2 ou 3 nageoires dorsales. Les nageoires ventrales se trouvent sous la gorge, en avant des nageoires pectorales. Espèces de fond. |
| Caractéristique | Les deux nageoires dorsales sont de longueur égale. Grande tâche noire sur l'opercule |
| Longueur - Poids | Longueur maximum : 100 cm (5/7 kgs) - Poids 10/12 kgs |
| Nourriture | Petits clupéidés et autres poissons grégaires |
| Reproduction | Fraye de mai à août. Oeufs pélagiques 500 000 à 2 000 000 oeufs |
| Zone d'évolution | Carnassier très vorace formant de petits groupes près des côtes rocheuses et dans les embouchures des fleuves. |
| Distribution | Atlantique, côtes européennes et nord-africaines ; Méditerranée ; mer Noire ; sur les côtes africaines ont le trouve au niveau de Dakar. |
| Espèce voisine | Polyprion americanum : est une espèce apparentée vivant dans la zone tempérée à tropicale près des côtes orientales et occidentales de l'Atlantique. Taille : 60/100 cm jusqu'à 2 m et peut peser 40 kgs. |
| Pêche | Se pêche dans le golfe de Gascogne, en Bretagne, au Portugal et en Méditerranée avec divers engins à hameçon, et à la nasse. Très recherché par les pêcheurs sportifs (canne et harpon). On le trouve rarement dans des filets |