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BAUDROIE, LOTTE
Lophius piscatorius

Baudroie

Classification Poissons plats - Lophiidés - Les larves pélagiques ont un corps symétrique et évoluent en position verticale. Plus tard, un des yeux se déplace sur l'autre face du corps en passant par le haut de la tête dont le squelette se transforme. Les jeunes commencent à nager de travers sur un côté et s'adaptent à la vie sur les fonds. La face pourvue des yeux est sombre, l'autre incolore. Les nageoires dorsales et anales sont longues à rayon mous. Absence de vessie natatoire.
Caractéristique Corps nu, fortement aplati. Sa coloration s'adapte à la couleur de son support. Attire ses proies en excitant leur curiosité au moyen du premier rayon de sa nageoire dorsale
Longueur Taille moyenne 1,5 m  - Taille maxi 2 m (30/40 kgs)
Nourriture Très vorace : congres, grondins, raies, petits requins... même des oiseaux plongeurs !
Reproduction Fraye d'avril à juin au nord, à l'ouest et au sud des îles britanniques à 400 m de profondeur et plus. Le frai dérive librement entre deux eaux pendant le développement des embryons dans un "cordon" de frai - 1 300 000 oeufs.
Zone d'évolution Se rencontre aussi bien sur les fonds de sable que les fonds de vase de la zone côtière jusqu'à des profondeurs de 1000/2000m.
Distribution De l'Islande à l'Afrique du Nord et Méditerranée.
Pêche Chalut et ligne dormante, chair savoureuse. Son pancréas sert à l'extraction de l'insuline.