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ÉGLEFIN
Gladus aeglefinus

Classification Gadidés - Nageoires à rayons souples et 1, 2 ou 3 nageoires dorsales. Les nageoires ventrales se trouvent sous la gorge, en avant des nageoires pectorales. Espèces de fond.
Caractéristique Dessus du corps gris sombre avec un reflet violet, les flancs sont gris argentés, le ventre laiteux. La première nageoire dorsale est courte, ses yeux volumineux et présence d'un barbillon court au menton. Ligne latérale de couleur foncée.
Longueur/Poids Croissance lente. Taille : 70/80 cm (14/15 ans) max. 110 cm - Poids : 2/4 kgs jusqu'à 17 kgs
Nourriture Zooplancton, invertébrés 
Reproduction Fraie de mars à juin - 0,5 à 3 millions d'œufs dérivant dans le courant - Éclosion en 2/3 semaines - les alevins s'abritent souvent sous les méduses.
Zone d'évolution Eaux à 32/33 °/°°° de salinité. Migrateur zone côtière et peu profonde en été, plus profonde en hiver. Activité entre 100/150 m température 1 à 5°.
Distribution Océan atlantique du golfe de Gascogne à la mer de Barents, Islande, Terre-Neuve.
Pêche Chalut, senne, ligne. Chair de qualité.