FLÉTAN,
Halibut
Hippoglossus hippoglossus
| Classification | Poissons plats - les larves pélagiques ont un corps symétrique et évoluent en position verticale. Plus tard, un des yeux se déplace sur l'autre face du corps en passant par le haut de la tête dont le squelette se transforme. Les jeunes commencent à nager de travers sur un côté et s'adaptent à la vie sur les fonds. La face pourvue des yeux est sombre, l'autre incolore. Les nageoires dorsales et anales sont longues à rayon mous. Absence de vessie natatoire. Pleuronectidés. |
| Caractéristique | Poisson à forme élancée. La nageoire dorsale commence au niveau de l'œil supérieur. La ligne latérale s'incurve fortement dans son tiers antérieur. Le Flétan est le plus grand des poissons plats. La face oculée est brun-vert, parfois brun-sombre à noire, la face aveugle est blanc sale. |
| Longueur | Longueur maximum 4 m (300kgs) Peut vivre jusqu'à 50 ans |
| Nourriture | Carnassier se nourrissant de petits poissons (Gades, aiglefin, Harengs...), poulpes, crevettes abyssales et crustacés |
| Reproduction | Fraye en 300 et 1000 m à une température de 5/7° de décembre à avril. 3 millions d'œufs environ dérivent en eau profonde (éclosion au bout de 8/15 jours/ Maturité sexuelle entre 7 et 18 ans |
| Zone d'évolution | 50m à 2000 m de profondeur. Eaux de 3 à 9° et à forte teneur en sel |
| Distribution | Partie septentrionale de l'Atlantique et zones adjacentes de l'océan Arctique, mer du Nord, côtes européennes jusqu'au Golfe de Gascogne. Islande, Amérique du Nord jusqu'à New York. |
| Pêche | Pêche au chalut. Pêche réglementée en Norvège (taille minimum 50cm) |