LINGUE,
Julienne
Molva molva, Gadus molva
| Classification | Gadidés - Nageoires à rayons souples et 1, 2 ou 3 nageoires dorsales. Les nageoires ventrales se trouvent sous la gorge, en avant des nageoires pectorales. Espèce de fond. |
| Caractéristique | Première nageoire dorsale courte, deuxième dorsale et anale longue sans être pour autant soudées à la nageoire caudale. Présence d'un barbillon au menton plus long que le diamètre de l'oeil. Tête dépourvue de narines tubulaires. |
| Longueur/Poids | 1,2/1,8 m maxi. 2 m. Poids : 30/40 kgs. Elle est le plus grand représentant des gadidés. |
| Nourriture | Merlan, grondins, boréogades, poissons divers, langoustines, poulpes. |
| Reproduction | Fraie de mars à juin à des températures de 5/10° C. Fécondité exceptionnelle : 10/60 millions d'œufs. Maturité sexuelle vers 8/10 ans. |
| Zone d'évolution | Poisson peu mobile vivant entre 100 et 500 m de profondeur sur fond dur et pierreux. |
| Distribution | Atlantique nord de la mer de Barents et l'Islande jusqu'au Golfe de Gascogne ; sud du Groenland. |
| Espèce voisine | Molva dipterygia : (Lingue
bleue) même distribution. Taille : 80/120 cm maxi. : 180 cm. Barbillon
court. Molva elongata ou Gadus elongatus ou Molva macrophthalma : (Lingue de Méditerranée, lingue espagnole) c'est la plus petite espèce du genre. Vit entre 200 et 1500 m. Longueur max : 90 cm. |
| Intérêt pêche | Ligne dormante, palangre, chalut. Chair savoureuse. |