RASCASSE
brune
Scorpaena porcus
| Classification | Scorpénidés - Cette famille compte pas moins de 350 espèces marines vivant dans le Pacifique et l'océan Indien. Une soixantaine d'entre elles se trouvent en Atlantique. Leur aspect est très voisin des percidés. Certaines sont venimeuses. La rascasse mue comme un serpent (en moyenne tous les 28 jours). Glandes venimeuses près des épines de la nageoire dorsale et anale. |
| Caractéristique | Corps recouvert de petites écailles cténoïdes sauf sur la gorge et la naissance des nageoires pectorales. Grosse tête. Corps portant des excroissances de peaux. Glandes à venin près de la base de la partie épineuse de la dorsale et près des épines des opercules.. Robe grise parsemée de taches sombres, parfois disposées en stries. Mue régulièrement (selon l'intensité alimentaire). |
| Longueur/Poids | 25/30 cm jusqu'à 50 cm - Poids : jusqu'à 1,5 kg. |
| Nourriture | Poissons, crevettes, crabes. (Active au crépuscule) |
| Reproduction | Frai de mai à septembre en plusieurs périodes. Oeufs pélagiques (2 500/180 000). Maturité sexuelle 2/3 ans. |
| Zone d'évolution | Près des côtes, cachées dans les herbiers des rochers ou enfouie dans le sable. Profondeur : 20/50 m rarement 100 m et plus. |
| Distribution | Atlantique du Golfe de Gascogne aux côtes africaines. Très présente en Méditerranée et mer Noire. |
| Pêche | Chair de qualité moyenne |