RASCASSE
du Nord, SÉBASTE
Sebastes marinus, Sebastes
norvegicus
Perca marina, Perca norvegica
| Classification | Scorpénidés - Cette famille compte pas moins de 350 espèces marines vivant dans le Pacifique et l'océan Indien. Une soixantaine d'entre elles se trouvent en Atlantique. Leur aspect est très voisin des percidés. Certaines sont venimeuses. La rascasse mue comme un serpent (en moyenne tous les 28 jours). Glandes venimeuses près des épines de la nageoire dorsale et anale. |
| Caractéristique | Robe rouge très pigmentée sur le dos. |
| Longueur/Poids | 40/60 cm jusqu'à 100 cm - Poids : 2/5 kgs jusqu'à 15 kgs. - Age moyen 30 ans maxi constaté 60 ans. |
| Nourriture | Invertébrés, alevins, petits poissons. |
| Reproduction | Frai au large de l'Islande et des côtes nord-américaines.. la femelle met au monde des larves ayant déjà l'aspect de poissons. |
| Zone d'évolution | Vit entre 100 et 600 m de profondeur (rarement 700/900) dans une eau comprise entre 2 et 6° C. Les jeunes se rencontrent dans des eaux moins profondes à la différence des sujets plus vieux. |
| Distribution | Nord-ouest atlantique, Groenland, Amérique du Nord jusqu'à Terre Neuve. |
| Pêche | Chair de bonne qualité. Pêche au chalut |