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TASSERGAL, POISSON BLEU
Pomatomus saltatrix, Perca saltatrix, Temnodon saltator

Classification Pomatomidés - Famille très proche des carangidés et des serranidés. Elle ne comprend qu'un genre avec une espèce unique.
Caractéristique Corps et flancs couverts de petites écailles cycloïdes, mâchoires et palais garnis de puissantes dents acérées. Première nageoire dorsale plus courte et plus basse que la seconde, elle est formée de rayons épineux durs. Coloration du dos verdâtre à gris-vert, ventre et côtés argentés sous la ligne latérale. Tache sombre sous la naissance de la nageoire pectorale.
Longueur/Poids 60/90 cm maxi. 120 cm - Poids : jusqu'à 15 kgs, parfois peut atteindre 25 kgs.
Nourriture crustacés et larves de mollusques pour les jeunes, alevins et petits poissons pour les adultes.
Reproduction Fraie au printemps et en été en haute mer. Oeufs pélagiques (100/200 000 et peut-être beaucoup plus)
Zone d'évolution Poisson pélagique, vit en bancs importants en haute mer. Ce rapproche parfois des côtes au gré de ses vastes migrations alimentaires.
Distribution Atlantique et Pacifique (eaux tempérées et chaudes)
Pêche Chalut, ligne, harpon. Chair bonne.