Grasas y aceites en la nutrición humana. Consulta FAO/OMS de expertos. (Estudio FAO Alimentación y Nutrición - 57)

Organizada por la
Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación
y la
Organización Mundial de la Salud
Roma, 19-26 de octubre de 1993

ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD
Roma, 1997

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M-80
ISBN 92-5-303621-4

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