HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Investigación Docencia Otros

Bibliografía:
Composición
Microorganismos (Gram +, levaduras, toxinas)
Proteolisis, volátiles, aminoácidos, lipolisis (Parte II)
Micotoxinas
Acido ciclopiazónico
Métodos de Biología molecular para levaduras y mohos
Toxinas bacterianas
Ácaros

Micotoxinas PCR

Corderex
Antifúngicos

Levaduras (Detoxlev)

LIBROS

HIGIENE, INSPECCIÓN Y CONTROL ALIMENTARIO:
Seminarios: modelo evaluación S1, S2, S3S4, S5, Control-S5, calendario visitas, calendario sem tutor
Prácticas: Cuaderno II, Cuaderno profesor, fórmula recuento, Días I, Días II, Aula informática, Material I, Material II

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Prácticas: Protocolo,
Microbiología predictiva

MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL:

MÁSTER EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE:
Fichas Verifica:
AMET, TOM, EGR, LGC
Reglamento TFM

MÁSTER UNIVERSITARIO EN INVESTIGACIÓN
Iniciación a la Investigación en Higiene y Seguridad Alimentaria: Horarios

PROGRAMA DE DOCTORADO: Ciencia de los Alimentos

Actas Portal de servicios UEx, solicitud de permisos (Feb2014)
Modelos gastos investigación, Liquidación dietas (16.11.2010)
Proc. Contratación Técn. Apoyo y Normativa
 Nómima UEx

Logos: UEX, Gobierno de Extremadura, FEDER
Correo.unex.es, Manual teléfono AVAYA
Grupos Investigación Uex, Memoria, Junta de Extremadura
Normativas Planificación Académica UEx, POD

Ordenación Enseñanzas Universitarias (RD 1393/2007)
Trámite Tesis Doctorales UEx (28.6.2012)
Título Veterinaria: Requisitos (O.13.2.08), Plan UEx (Res.2.2.10)
Estatutos Uex, Rgto. Junta Facultad, Dpto. Zootecnia

Normativa Registro UEx
Software UEx (Arquimedes) y claves
Servidor de carga y descarga de archivos de la Uex

Incidencias informáticas (Batusi)
MediaConvert. Convertidor de ficheros. Convertidor de ODP a PDF. Convertir unidades
Directorio UEx, buscador de correos de la UEx
 HigTec, Guía telfónica Facultad , UEx (pdf)