Desarrollo de métodos no destructivos basados en ultrasonidos y algoritmos de resonancia magnética para evaluar la calidad de la carne de ternera y cerdo ibérico (IB16089).

  • Entidad financiadora: Junta de Extremadura
  • Entidades participantes: Universidad de Extremadura
  • Duración: desde: 01/02/2018 – hasta: 10/07/2021
  • Cuantía de la subvención: 103.048 euros.
  • Investigadores responsables: Dr. Andrés Caro
  • Número de investigadores participantes: 9